Peking Flygplats

Äventyret börjar lida mot sitt slut…

 

Just nu sitter vi på Pekings flygplats lagom härdade efter en snart 14 timmars väntan på flyget som ska ta oss vidare mot Amsterdam och slutligen till Arlanda. Igår tog vi farväl av Yangshuo och det som varit vårt hem de senaste två månaderna: Snow Lion. Den underbara personalen har blivit lite som vår kinesiska familj, inte minst med tanke på att tjejerna i restaurangen och receptionen kallar oss sina systrar. Det var vemodigt även om vi med största sannolikhet kommer att återvända till Yangshuo inom de närmsta åren.

 

Vår LIA-period har varit otroligt spännande, lärorik och för oss har det varit ett riktigt äventyr. Vi har fått en inblick i den Kinesiska kulturen, lärt oss om detta stora land men också om oss själva och inte minst fått vänner för livet.

 

Vi vill tacka DIG som följt oss under dessa två månader och vi hoppas att du har tyckt det varit intressant. Nu ska vi snart hoppa på nästa flyg och när vi slutligen (efter  40 timmar på resande fot) når våra hem har vi ett sommarlov som väntar. Jessica ska tillbringa sitt på Skövde Turistbyrå men även njuta av en semestertrip till Vimmerby, Västervik och Gränna med sin Alex. Ida ska efter en semestervecka i Spanien jobba på Simrishamn turistbyrå. I augusti börjar vi vårt sista år på SCoTT och framåt oktober blir det åter dags för LIA, men vart, det är inte helt bestämt än…

 

Många kramar Jessica och Ida

Peking 4/6-12


Sista kvällen som tonåring

Det är nästan en vecka sedan vi skrev här i bloggen, men vi har haft fullt upp med att bara njuta av Yangshuo. I övermorgon är det dags för oss att åka hem och jag tror att vi båda kommer sakna detta ställe väldigt mycket. Däremot är vi helt övertygade om att vi kommer komma tillbaka. Det ska också bli skönt att komma hem och träffa familj, vänner och pojkvän. Och självklart att få äta svensk mat! Imorgon är en stor dag och jag växer ifrån tonåren. Det är första gången jag är ifrån familjen på min födelsedag, jag kanske håller på att bli vuxen ändå. Det trodde du aldrig skulle hända va mamma? Tror Ida har någonting planerat till imorgon, det blir nog bra. Nu ska jag snart upp till mitt rum och kurera mig inför morgondagen. Jag har dragit på mig en jättejobbig förkylning som jag hoppas kunna bli av med.

Kram på er!


Kinesisk Medicin

Hej på er kära läsare,

 

Idag har vi någonting spännande att berätta! Som ni vet så går mycket av vårt jobb ut på att testa på olika saker här i Yangshuo och sedan skriva om det i våra bloggar, så igår kände vi att det var dags för lite massage. Vi hade blivit rekommenderade att gå och besöka Dr. Lilly Li som har ett stort utbud av allt från kinesisk medicin till avslappnande massage. Ida bestämde sig för att hon ville ha en fysisk diagnos. Dr Lilly tittade på Ida och ställde en del frågor och konstaterade sedan att hon hade problem med njuren. Det hon kunde göra för att förbättra sin hälsa var att dricka the, vara mycket i solen och helt enkelt hålla sig varm. Hon rekommenderade även den terapeutiska massagen så Ida slog till. Citat från Ida nu i efterhand: ’Förbannat ont men jävligt najs emellanåt’.

 

Medans Ida låg där och vred sig i massörens händer var det dags för min första behandling och jag hade bestämt mig för att testa på koppning (hot cupping)! Detta är en alternativmedicinisk metod och kommer ursprungligen från Kina och har använts i drygt 4 000 år. Det går till så att man skapar vakum i koppar (vanligtvis gjorda av glas eller bambu) och huden lyfts upp. Detta för att lindra alla möjliga sorters värk och smärta, men även för att få balans på sitt Qi (en slags energi som finns i kroppen enligt kineser).

 

Denna behandling tog ca 20 minuter och gjorde generellt sett fruktansvärt ont! Det kändes som att tusen brinnande nålar stacks in i ryggen på mig och jag kände verkligen hur skinnet drog ihop sig. Dock var det var några sekunder i mitten av behandlingen som jag tänkte ’det här var ju nästan skönt’, men dessa sekunder var korta. Som tur var låg ju Ida bredvid mig och kunde prata mig igenom det hela. Det värsta var att ta av kopparna och efteråt hade jag stora blåa bölder på ryggen och Ida kommenterade snällt att jag såg ut som ett djur. Efter detta fick jag ansiktsmassage, vilket efter koppningen kändes ganska mesigt. Men pulsen kunde lägga sig och jag kände mig jäkligt nöjd över att ha klarat av koppningen.  Nu har bölderna lagt sig och det är bara de blå märkena kvar som kommer finnas kvar i 1-2 veckor.

 

För er som har glömt så heter vår engelska blogg www.yangshuo.blog.com

/Jessica


Rese 5 på besök!

Idag är det söndag och igår var det dags för den svenska gruppen att åka vidare till Peking. Efter att ha spenderat 3,5 dagar här verkade de nöjda och glada, dock en aning trötta efter det fullspäckade schemat. I fredags var jag som sagt med gruppen och fick hjälpa till att guida dem först till Fuli och gå på marknaden och sen vidare till Liugong. När vi kom tillbaka till hotellet blev det storlunch med hela gruppen. Senare på kvällen hade jag och Ida vårat kära musik quiz för sista gången här, vilket var mycket uppskattat. En av deltagarna fick bästa resultatet någonsin och vi avslutade med flaggan i topp.

 

Efter detta följde jag och Ida med in till staden för en trevlig middag och sedan häng på Monkey Janes. Självklart blev det ännu mer Beer Pong spelande och jag testade även på en ormshot. Jag tänker inte ens förklara vad det är för någonting för bara jag tänker på det sätter kräkreflexen igång! Kvällen avslutades på KFC med lite nattakäk och sedan tog vi tuk-tuk tillbaka till hotellet. 5 tappra riddare klev in på Snow Lion runt 05.30 efter en mycket trevlig natt. Två timmar senare var det sedan dags för mig och Ida att gå upp och vara pigga och fresha för att hjälpa till med frukostbuffén. Men som jag brukar säga, man är ju bara ung en gång!

 

/Jessica


Reseledar debut!


I tisdags kväll fick vi finbesök från Orsa. Det var klassen som är över oss som är på sin examensresa som anlände. Det var så väldans roligt att se dem alla. De stannar tills imorgon förmiddag då de åker vidare. Kan nämna att de var i Tibet innan de kom hit.

Idag guidar Jessica dem till Fulli marknad vilket jag tror går riktigt bra. Själv är jag kvar på hotellet och fixar med allt möjligt.
Igår var vi på en skola och undervisade lite engelska och Jessica var med Angela (hon jobbar på hotellet) på ett bröllop.


Ikväll blir det musikquiz, middag med våra skolkamrater från Orsa och sist men inte minst en liten utgång med tillhörande BeerPong.

 

Ha det fint! Kram Ida



Uppdatering!

Fick klagomål från mamma igår att vi var på dåliga på att uppdatera bloggen så här kommer lite uppdatering. Sen klättringen i torsdags har det blivit en del jobb både på Snow Lion och 7th Heaven. Vi har haft möte med Shelly och hjälpt henne att översätta deras hemsida till bra engelska. I fredags testade vi återigen på nattlivet här i Yangshuo och den här gången festade vi tillsammans med kineserna på West Street! Tidigare har vi letat upp backpackerställen att gå till men nu kände vi att det var dags, och vilken upplevelse! Kineserna var helt galna och verkade väldigt förtjusta i både karaoke och de manliga dansarna som stod för underhållning på nattklubbarna. Klockan slog 2 och uteställena började stänga, men vi kände oss icke redo för hemgång så kvällen avslutades såklart på Monkey Jane med lite beer pong och västerländskt umgänge. Kan säga att jag och Ida ägde skiten ur de andra, vilket för övrigt var temat för kvällen. Vi var kungarna i Yangshuo, dit vi gick var festen. Detta insåg kineserna och vi fick ett helt släptåg efter oss. Nedan finner ni lite bilder, men varnar dock känsliga läsare!

I måndags hade jag en ledig dag så jag och Angela åkte till Guilin för att shoppa. Ida gjorde det kloka valet att inte följa med för att spara in lite pengar. Istället åkte hon och inspekterade båttransporten på Li-floden med viktigt turistfolk här i Yangshuo. Igår var jag och besökte ett tempel med en australiensk grupp. I templet bodde 13 kvinnliga munkar med snaggat huvud och gråa kläder. Vi fick testa på att utöva buddhism, vilket var minst sagt intressant. Vi blev även bjudna på vegetarisk lunch. Ida var tyvärr tvungen att vara hemma då hon har ont i foten. Saknade min resekompanjon, men var kul att träffas senare.

Igår kväll kom den svenska gruppen hit. Klassen som går över oss har producerat en resa till Kina som de nu genomför och ett av deras stopp var då Yangshuo. Det var jätteroligt att möta upp dem och höra om deras resa. Idag är de iväg på en utflykt och vi sitter kvar på hotellet och jobbar med diverse saker. Imorgon ska vi besöka ännu ett bröllop och även hålla i en engelskalektion. Ser ut att bli en bra dag.

Kram på er!

/Jessica


Klättring på schemat

 
Tjena, tjena på er alla bloggläsare!


Just i detta ögonblick sitter Jessica på cykeln ner till stan där hon ska jobba idag. Själv sitter jag kvar på vårt hotell Snow Lion och skriver.  Vädret utanför fönstret är soligt och man hör många fåglar som försöker överrösta varandra medans grodorna och syrsorna låter i bakgrunden. Gårdagen gör sig påmind då det kliar från alla myggbett man lyckades samla på sig. Jag, Jessica och Vicky (som jobbar på vårt hotell) testade nämligen klättring igår.

I söndags när vi var i kyrkan träffade vi Vickys kompis Zhaowei, som jobbar med äventyrs-aktiviteter här i Yangshuo. Vi var snabba att boka upp oss på klättring och det var alltså igår förmiddag som det hände. Med lite halvrisiga cyklar (jag hade en barncykel vars kedja hoppade av när den kände för det) tog vi oss till berget som ser ut som en schweizisk ost. Det var vi tre brudar, Zhaowei, samt en kille som kallas Slippy. Zhaowei och Slippy var alltså själva guiderna. Jag och Jessica var lite skeptiska med hur det skulle skötas med säkerhet och utrustning men det var helt onödigt. Killarna skötte sig exemplariskt och utrustning och säkerhet var lik den svenska. Med grabbarna nere på marken klättrade vi på berget hela förmiddagen. Det var spännande, läskigt men mest riktigt roligt.

Ida




















Kinesiskt Bröllop

Fördelen med att vara på en och samma destination ett tag är att man får vara med om saker som man kanske inte hade upplevt som turist. Idag blev jag och Ida medbjudna till ett bröllop som skulle äga rum utanför Yangshuo. Det var Linnas gamla klasskompis som skulle gifta sig.

 

Tidigt imorse gick vi upp för att fixa oss inför denna spännande händelse. Vi visste att oavsett vilka kläder vi hade på oss skulle vi sticka ut så vi bestämde oss för långklänning. Vi åkte in till stan för att bli upphämtade av bröllopsparaden som vi skulle få vara en del utav. Först kom bilen med brudparet och sedan följde ett tåg med flera små minibussar. Vi åkte i cirka en halvtimme och sedan kom vi fram till brudgummens hem (där även brudparet kommer bo framöver) och firandet började direkt när vi kom fram med massor utav smällare. Så typiskt kineser att vad man än firar så måste man ha smällare!

 

Det blev en del mingel inne i huset och vi överlämnade vår present. Det är vanligast att man ger bort ett rött kuvert med pengar i bröllopspresent här, men vi kände att vi ville ge någonting annat. Men att köpa en bröllopspresent var minsann inte det lättaste! Allting har en betydelse här och symboliserar någonting så man kan inte köpa vad som helst! Vi köpte tillslut ett set med sidenunderlägg och ätpinnar. Detta fick vi höra var en bra present då det betyder att vi hoppas att de kommer få många barn i framtiden. Hmm, kineser och deras alla seder.

 

Brudparet verkade i alla fall glada över presenten och sedan var det dags för lunch. Vi satte hos vid borden (som för oss ser ut som ett leksaksbord för barn) och blev serverade olika slags rätter. Allt från olika röror, en hel tupp, små ägg, inälvor från gris och räkor. Om detta hade varit en av de första dagarna vi var här hade vi nog blivit chockade, men efter snart 6 veckor här har vi vant oss vid tanken att kineserna verkligen äter allting!

 

Efter detta gick brudparet runt och skålade med alla och varje bord bjöd på något spännande att dricka och äta. Som tur var, var best man och brudtärnan med och kunde avlasta brudparet när det blev för mycket. Efter detta utforskade Ida återigen den kinesiska toaletten, men jag valde att avstå. Vid 3tiden sa vi hej då till alla och åkte tillbaka till hotellet. Vi fick även med oss en liten gåva hem som bestod utav kakor och ett rött kuvert med en liten peng som skulle bringa oss lycka.

/Jessica






















Slemmigt men mättande...



Hej!

Igår var det åter dags för Kinas matkultur att göra sig påmind...

Lina kom och frågade mig på eftermiddagen:
Ida, do you want snake to dinner? Snake, tänkte jag, orm menar hon orm. Coolt...
Yes, Snake sounds good!

En timme senare satt vi vid middagsbordet. Kocken kom in med ett rykande fat. Där låg den kokta ormen uppskuren i bitar. (såg ut lite som en ål) Skinnet satt kvar på ormen vilket var rätt läskigt.
Då var det bara att ta sina pinnar och hugga in...
Så, hur smakande orm? Svar: slemmigt, benigt och det kött som fanns på ormen smakade som en korsning mellan en kyckling och en ål.

Betyg 4/5 toast.

Kan tillägga att även Jessica smakade.

Idag var det åter igen dags för personalen att chocka mig med sin mat. (trodde de) De hade fångat kräftor i floden vid hotellet och det var vår lunch idag. Dock blev de nog lite besvikna när jag käkade kräftorna utan problem. Lunchen slutade med att jag förklarade för dem hur man äter kräftor i Sverige.

Så, nu ska jag jobba vidare.

Undrar vad det blir för något spännande till middag...
/Ida

Utgång VS. Gudstjänst

Idag är det söndag och vi har hunnit med en hel del under helgen. I alla fall har det varit stor variation på aktiviteterna. I fredags åkte vi in till stan efter jobbet och åt middag tillsammans med Daniel. Alla tre beställde in västerländsk mat och efter det kände vi oss redo för utgång. Det blev en del biljardspelande, öldrickande och vi träffade mycket trevliga människor. Vi övervägde att testa på en kinesisk nattklubb, så vid 2 tiden tänkte vi kolla ifall det fanns något spännande. Det visade sig att alla nattklubbar var stängda och alla människor hade gått hem! Inte vad vi hade tänkt oss om Yangshuo klockan 2 på natten…

 

Igår var Ida ledig och jag jobbade med att uppdatera bloggen och hjälpa till i receptionen. Idag däremot har vi varit med om något spännande igen. En tjej som jobbar på hotellet, Vicky, är kristen och frågade oss ifall vi ville följa med henne till kyrkan och detta tackade vi självklart inte nej till! Så, klockan halv 10 imorse kom en tuktuk och hämtade oss och körde oss till ’kyrkan’. Det visade sig dock vara mer en lokal med kristna människor än en kyrka. Det började med någonting som man nog skulle kunna kalla för en gudstjänst i två timmar. Gudstjänsten bestod utav hängiven sång och predikan. Men inte alls som det vi är vana vid i Sverige. Även fast att vi inte förstod ett enda ord utav vad de sa var det ganska underhållande att kolla och lyssna på. Efter detta blev det en liten paus och det bjöds på frukt och kakor. Sen skulle vi delta på en sånglektion vilket vi båda tyckte lät spännande. Tyvärr var det inte så spännande som vi trott då denna timme bestod utav teori om sång och inga praktiska övningar överhuvudtaget! Vi var i alla fall nöjda med förmiddagen och nu sitter vi här på hotellet igen och jobbar och bloggar. Ikväll har vi inplanerat att kolla på någon film och äta svenska pop corn som Alex tog med till mig, mysmys!

 

/Jessica


Forsränning!

Inför sista dagen Alex var här hade vi inga speciella planer. Både jag och Alex kände för att göra något äventyrligt och bestämde oss för att testa på forsränning! Så, vi tog bussen till ett litet samhälle som ligger ca 1,5 h busstur härifrån. Väl framme fick vi flytvästar och skor, sen blev det en liten busstur till själva starten. Vi åkte ca 6 kilometer men kändes som att vi åkte i en evighet! Det var den läskigaste och jobbigaste bussturen jag någonsin varit med om! Vi åkte i en minibuss som var knökfullt med kineser (och vi då), busschauffören körde helt galet och vägen låg precis vid ett stup. Alltså inte så roligt.

 

Vid starten fick vi världens snyggaste hjälmar och sen var det bara att ge sig ut på floden, utan några säkerhetsuppmaningar. Det enda vi såg var en skylt där det stod ’När ni ramlar av båten var vänliga ta er till sidan så snabbt som möjligt (observera när och inte om!) Vi kom i alla fall iväg och fy fasen vad läskigt det var! Men man fick en sjukt go adrenalinkick och vi hade jätteroligt! Alex var som en 5 åring igen med världens biggaste smile på fejset. Turen varade i 6 kilometer och efteråt var vi helt dränkta men glada. Det var en av de varmaste dagarna vi upplevt så vi blev skönt avsvalkade.

 

Längs floden stod det massor av fotografer och tog kort på oss som vi sedan kunde köpa för en ganska billig peng. Kul då det är svårt att ha med sig sin egen kamera! Innan vi åkte tillbaka till Yangshuo njöt vi lite i solen och åt glass. Kan säga att vi somnade gott på bussen på väg hem sen.

/Jessica


Tai Chi på morgonkvisten



Vi har länge gått i funderingarna om att testa på någon Kinesisk aktivitet så som Kung Fu, Tai Chi eller något i den stilen. Så i dag tog vi oss i kragen och besökte den lilla byn Yima där en kille vid namn Wu Heng Dong lär ut Tai Chi. Lektionen hölls i ett av de många stenhusen som finns i byn. Rummet var väldigt enkelt med en stor spegel på ena väggen. Vi tyckte det var väldigt intressant och ganska komiskt att stå där och göra en massa rörelser i slow motion. Eftersom Wu var väldigt humoristisk blev det många skratt. Vem vet, kanske det blir en ”fortsättning följer” på Tai Chi:andet…

Fina moves。。。

 

Rundvisning。。。

/Ida


Yangshuos omtalade Ljusshow

Största turistattraktionen här i Yangshuo är Ljusshowen (om man inte räknar med de fantastiska sockertoppsbergen såklart!) Varje kväll har de två föreställningar och de kan ta in 5 000 åskådare per show. Så, i söndags bestämde vi oss för att se ifall Ljusshowen verkligen levde upp till våra förväntningar efter allt vi hört om den.

 

Föreställningen höll på i drygt en timme och bestod utav musik, sång, dans och skådespel i olika ljusuppsättningar. Lifloden var scenen och kulisserna bestod utav 12 upplysta sockertoppsberg. Om jag skulle beskriva Ljusshowen med ett ord skulle jag säga Kinesiskt. Vilket för oss var både positivt och negativt. Negativt var att allt var kinesiska och vi är övertygade om att vi hade fått ett större djup i det hela om vi hade förstått själva storyn. Det positiva var att det var väldigt vackert. Drygt 600 aktörer gjorde denna show magisk. Detta och de fantastiska ljussättningarna tyckte jag nog gjorde hela showen.

Vi hade en mycket mysig kväll och här nedan kan ni se en kort film från Ljusshowen.

/Jessica


Familjen Palm på besök!

Som ni redan vet så har vi haft besök av Alexander (min kära pojkvän) med mor och syster här i Yangshuo. Vi har hunnit med att göra mycket roligt under de dagarna de har varit här. Nedan får ni följa med på några av de utflykter vi hann med.

En dag åkte vi till Guilin för att shoppa. Vi besökte McDonalds och kom hem med 19 par Converse.
Vi blev även inbjudna på en thécermoni, vilket var lite spännande.

 

Vi åkte till Fuli för att gå på marknaden där. Vi tog bambubåt dit och cyklade tillbaka.

 

Bestigit sockertoppsberget bredvid hotellet (fick dock avbryta då vi blev stuckna av tusentals myggor!)

 

Testat på utelivet i Yangshuo och spelat Beer Pong.

 

Varit på Ljusshowen

 

 

Åkt på moppetur och bestigit Moon Hill

 

Och sist men inte minst, en fin video på Alex på väg till marknaden i Fuli.



/Jessica

Grottguide och piano konsert

 

De senaste dagarna har varit galet händelserika. I tisdags fick jag testa på livet som äventyrsguide i Moon water cave. Det var jag tillsammans med en svensk kille som heter Daniel som guidade ett gäng ungdomar i en lerig grotta med spännande passager. Själva grottan var otroligt vacker. Man tog en liten båt in i grottan för att sedan till fots vandra i vatten som ibland var i midjehöjd. I slutet av grottan fanns ett lerbad vilket tonåringarna gillade, inte minst då det äntligen var tillåtet att kladda ner kompisarna med lera. Om du någon gång skulle komma till Yangshuo så kan jag varmt rekommendera ett besök i en grotta, inte minst en varm dag då grottan är sval.

 

 

 

 

Vidare till lite mer rena aktiviteter… I går blev jag bjuden till en skola, samma skola som vi besökte för ett tag sedan. Anledningen var att de skulle ha en piano konsert. När jag kom dit blev jag visad till en stor aula fullproppad med ungdomar i 16-18 års åldern. Jag gick lite diskret in (vilket är svårt då man sticker ut en aning som ensam blondin i en aula med 150 kineser) genom dörren och satte mig på en stol långt bak. När alla vänt sig om och konstaterat att det var en utböling som traskat in i deras aula fortsatte konserten. Mitt på en stor scen stod ett piano. Det var bara tjejer som gick upp och spelade. När det var deras tur gick de upp på scenen, satte sig vid pianot, spelade det hårt inövade stycket UTAN noter varpå de bugade och gick ner från scenen. Allt var väldigt strikt stelt i mina ögon men jag förundras över hur duktiga de var. Für ellis och andra svåra stycken spelades som om de var de enklaste låtarna i världen. Det var inte de bästa förutsättningarna för att lira då det var riktigt varmt. De hade inte brytt sig om att varken öppna fönster, dörrar eller installera AC i lokalen.



Tillslut blev det min tur att entra scenen med min gitarr och mina välutvalda låtar: Edge of Glory-Lady Gaga, Fields of Gold-Sting och I wanna hold your hand-Beatles. Publiken jublade när jag berättade att jag skulle sjunga en låt med Lady gaga. Kan tänka mig att det blev en fin kontrast mot Für Elise och de andra melodierna.

 

När jag kom hem från konserten passade jag på att gå en sväng runt hotellet. Jag gick ner till floden som ligger ett stenkast från hotellet. Eftersom det var en riktigt varm dag var det en del som njöt av den svalkande floden. Vissa på en bambubåt och andra badandes. 






/Ida


Film från matlagningskursen!

Vad mer kan vi säga än... ENJOY!


I'm alive!

Hej på er kära vänner!

Känns som en evighet sedan jag skrev här på bloggen! Det är snart en vecka sedan och det har hänt så mycket sen dess. I tisdags (1 maj) kom Alexander och hans mamma och syster hit till Yangshuo. Innan de kom hit hade jag förberett ett program till dem med förslag på aktiviteter att göra här. Jag mötte upp dem på flygplatsen och det var underbart kul att träffa dem! Dagarna efter detta har vi hittat på massor av saker. Vi har varit i Guilin och shoppat, deltagit på matlagningskurs och lärt känna området här runtomkring. Jag har agerat guide och lärt dem allt jag kan. Idag har vi varit på Fuli Marknad. Vi tog bambuflotten dit och cyklade tillbaka. En mycket lyckad utflykt. Ikväll blir det att utforska nattlivet i Yangshuo. Och imorgon kväll kanske vi ska till 'The Light Show'.

En mindre bra sak är att jag blev av med min mobil igår när vi var i Guilin. Tror att den blev stulen, men tyvärr inte så mycket att göra åt. Alexander står just nu och hänger över mig och vill att jag ska följa med ut och spela badminton. Bilder kommer någon annan dag.

Så take care, see you bloggen!
/Jessica



Äta katt och hund?

Som jag berättade sålde man alltså katt och hund på marknaden. I dag pratade jag med en av mina kinesiska vänner om det hela. Jag var lite nyfiken på hur de ser på saken. För henne fanns det tre saker som hon inte åt: katt, hund och orm. Hon tyckte lite som oss att det kändes lite konstigt att äta det. Kanin hade hon ätit någon gång, då hennes bror var kaninuppfödare en gång i tiden.

 

Sen berättade hon för mig vad en kvinna som hon kände råkat ut för. Den här kvinnan hade haft en hund som husdjur, men som plötsligt en dag bara var borta. Det hon råkat ut för är tydligen vanligt här i trakterna. När man har ont om pengar och mat smyger man sig ut klockan 03.00 på natten då alla ligger och sover. Hundarna som vaktar huset utanför skjuter man i tassen för att sedan vara lättare att stjäla. När folket vaknar på morgonen är hunden borta utan att man märkt något.

En annan tjej jag känner här berättade att hon har en hund som husdjur. Men, för henne är det inte konstigt att äta hund då det finns två sorters hundar. De som man har som husdjur och de man föder upp för att äta.

 

Jag känner obehag samtidigt som jag kan förstå att det finns skillnader i hur man ser på saker och ting då Sverige och Kina är så olika.

Sist men inte minst sa min vän att det sägs att: Om man äter katt kommer man att frysa på vintern.

Då kineserna är väldigt vidskepliga får man hoppas att de med dessa ord tänker en extra gång innan de sätter tänderna i en katt.

/Ida


Matlagningskurs

 

I går skulle vi delta i en matlagningskurs. Det var jag, Jessica, Alex (Jessicas kille) samt Alex syster och mamma. För att kunna laga mat behövde vi ingredienser. Dessa köptes på en marknad inne i Yangshuo. Men, eftersom marknaden i sig var en mycket speciell upplevelse så blir det ett lite längre inlägg. / Ida


Till marknaden för att handla ingredienser

 

Guiden, som kallar sig Panda, tar oss med genom gatorna i ett svettigt och folkmyllrande Yangshuo. Vi är 14 nyfikna kockar från Sverige, Danmark och England på väg till den lokala marknaden. Efter 10 minuter är vi framme vid ingången till marknaden, som hela är i en stor, stor hall. Lukten av rått kött och kryddor slår emot oss. Flugorna surrar över råvarorna och vi första grönsaksståndet sitter en gammal man och sover med huvudet bredvid grönsakerna. Guiden Panda ser till så vi får köpt ingredienserna till matlagningen. Hon håller också upp en nätpåse med 5 feta paddor i och förklarar att sådana äter man här i Kina.

 

Min blick fångas sedan av de många burar som står mitt i hallen. Det är stora vita kaniner, höns och ankor. Kvinnan som säljer dem tar upp en kanin som motvilligt vägs för att sedan räckas över till köparen. Jag tänker på mina kaniner som jag hade när jag var liten. De påminde om dem. Väldigt fina och söta, den stora skillnaden var deras öde som blivande mat.

 

Snart hade vi allt vi behövde för själva matlagningen. Vi skulle bara ta en liten sväng till på marknaden för att sedan bege oss till köket. Då ser jag vad vi är på väg mot. På en lång pinne hänger flera djur på rad. Man ser direkt vad det är. Hundar och katter. Burar står bakom ståndet. Där sitter något som ser ut som helt vanliga söta hundar. Katterna i buren bredvid ser rädda ut, är smala och smutsiga i pälsen. Illamående går vi ut från marknaden

 

Vissa tar sig en tupplur i väntan på kunder.

Vår guide Pandan köper grönsaker

En av kryddorna man kunde fynda

Kvinna i väntan på kunder

Lite mer marknadsfynd man kan göra

 

Nog har man hört en del om att man äter hund och katt i Kina, framför allt här i södra. Men, att se det med egna ögon var minst sagt jobbigt. Promenaden tillbaka till matlagningskursen var väl behövlig och väl framme var vi trots allt spända på att få lära oss laga mat på kinesiskt vis.

På väg till restaurangen där kursen ska äga rum.

 

 

Matlagningskursen

 

Koncentrerade danskar och engelsmän.

Med den hatten kan inget gå snett!

Koncentration råder i köket när det är dags för kryddning.

Kockarna smakar på maten.

En kryddig röra på kyckling, nötter, chili och grönsaker.

 

Förväntningarna var höga inför den kommande matlagningskursen. Redan på hotellet hade jag träffat ett gäng tyskar som gjort den dagen innan. De var så nöjda att de skulle göra den igen om någon dag. Så den stora frågan är: levde kursen upp till förväntningarna svar: JA!

Man lagade sin egen mat under ledning av Pandan. Hon sa exakt vad vi skulle göra och vi gjorde så gott vi kunde. Vi gjorde tre rätter: nudelwook, dumplings och kyckling med chili. När vi hackat, blandat, lagat och wokat fick vi njuta av vår egen mat. Oj, vad gott det blev. Kursen ägde rum på restaurangen Cloud 9, varade i ca 3 timmar och kostade 120 yuan.  Detta var en av de roligaste sakerna jag gjort här.

/Ida

 

 

 


Gråsparven fortsättning…

 

Tänkte bara meddela att inget av de saker som jag trodde var riktiga. Sanningen är den att gråsparven hade flugit in i rutan och skadat sig lite. Så, en av kockarna tog den med sig hem för att ta hand om den tills den blivit kry. /Ida :)


RSS 2.0